PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

Peynirli poğaça nasıl yapılır ?

Malzemeler ;

250 gram tereyağ,
1 su bardağı ılık süt,
1 yumurta,
1 küçük paket maya,
4 tatlı kaşığı şeker,
1,5 tatlı kaşığı tuz,
5-6 su bardağı un,
Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt,
İçi için 250 gram Peynir, yarım demet dere otu veya maydanoz.

Hazırlanışı ;

Sütün içinde şeker ve mayayı eritin,
Tereyağı eritin
Tereyağ ve yumurtayı karıştırın,
Mayalı sütü ve tuzu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın,
Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun,
45 dk kadar kabarmasını bekleyin,
Bu sırada Peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın,
Hamurdan Küçük toplar koparıp içine peynirli harçtan koyup yuvarlayın,
Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin,
Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp çatalla çizin,
15-20 dakika kadar dinlendirip 190 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.

peynirli poğaça

DOMATESLİ BİBERLİ POĞAÇA TARİFİ

DOMATESLİ BİBERLİ POĞAÇA TARİFİ

Domatesli biberli poğaça nasıl yapılır ?

Malzemeler ;

domatesli biberli poğaça

Hamur için ;

Yaş maya
1 su bardağı yoğurt
Tuz
Aldığı kadar un

İçi için ;

2 adet domates
3 adet biber
Peynir
Sucuk
Tereyağı
Yumurta

Hazırlanışı ;
Yarım su bardağı ılık suyun içine yaş mayayı katıp çatal yardımıyla eziyoruz. Derin bir kabın içine yoğurt, ezdiğimiz mayayı, tuzu ve unu da katıp kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru yaklaşık 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Hamur dinlenirken domatesleri ince ince doğruyoruz, biberleri ve sucukları da doğruyoruz. Peyniri ayrı bir kapta elimizle eziyoruz. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp ister merdane yardımıyla ister elimizle çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.Kenarlara dokunmadan ortasına elimizle bastırıyoruz. Ortası çukur olunca oraya peynir üzerine sucuk domates onun üstüne de biberleri koyup kenarlarına da yumurta sarısı sürüyoruz. Ben yarısını sucuksuz yaptım yarısı da peynir domates ve biberli yaptım ve isteğe göre üzerine de kasar peyniri koyabilirsiniz(Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkarmadan üzerine kasar peyniri koyup 5 dk kadar kasar eriyene kadar bırakabilirsiniz). Fırına koymadan önce üzerine bıçakla ufak tereyağı parçaları kesip koyuyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. 

Afiyet Olsun.

PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ

PEYNİRLİ POĞAÇA

Peynirli poğaça nasıl yapılır ?

Malzemeler ;
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket labne peyniri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Harcı için;
Beyaz peynir
8-10 dal maydanoz

Hazırlanışı ;
Peyniri ezelim, maydanozu ince ince kıyalım ve iç harcını hazırlayarak bir kenara ayıralım. sıvı yağı, labne peynirini, yoğurdu, sütü ve yumurtaları yoğurma kabına alalım. Biraz karıştırdıktan sonra unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyelim. İyice yoğuralım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde toplar alıp ve üstlerini düzleştirin. İçine hazırlanan harçtan koyup ve poğaça şekli verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp ılık fırına verip ve 180 derece pişirelim.

Afiyet Olsun.

Peynirli poğaça

MAYALI POĞAÇA TARİFİ

Poğaça Tarifi

Pratik az malzemeli kolay hazırlanan nefis poğaça tarifi

Malzemeler :

2 tane yumurta

2 bardak ılık su

1.5 bardak sıvı yağ

8 tatlı kaşığı şeker

4 tatlı kaşığı tuz

1 paket toz veya yaş maya

aldığı kadar un